आता टेन्शन घेण्याची काहीच गरज नाही कारण आता तुमचा उपमा होणार १५ मॉनिट मध्ये  तयार तर चला पाहू या आता आपला  उपमा  कसा तयार होणार १५ मिनिट मध्ये  तयार.  तुम्ही कोणत्या प्रकारचे झटपट मिश्रण बनवण्याचा प्रयत्न करत आहात यावर अवलंबून आहे. येथे काही उदाहरणे आहेत.

   उपमा हा रवा, भाज्या आणि मसाल्यापासून बनवलेला एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता आहे. हे पारंपारिकपणे न्याहारीसाठी खाल्ले जात असले तरी रात्रीच्या जेवणासाठी ते खाण्याविरुद्ध कोणताही नियम नाही. रात्रीच्या जेवणासाठी उपमा हा चांगला पर्याय आहे की नाही हे तुमच्या वैयक्तिक प्राधान्यांवर आणि आहाराच्य गरजांवर अवलंबून आहे.

उपमा हा सामान्यतः निरोगी पदार्थ मानला जातो कारण त्यात चरबी कमी असते, फायबर जास्त असते आणि त्यात प्रथिनांचे प्रमाण जास्त असते. हे जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा देखील चांगला स्रोत आहे. तथापि, जर तुम्ही लाइट डिनरचा पर्याय शोधत असाल, तर उपमा हा सर्वोत्तम पर्याय असू शकत नाही कारण तो खूप भरणारा असू शकतो.

उपमा याव्यतिरिक्त, जर तुम्ही तुमचे कार्बोहायड्रेट सेवन मर्यादित करण्याचा प्रयत्न करत असाल,तर उपमा हा सर्वोत्तम पर्याय असू शकत नाही कारण तो प्रामुख्याने रव्यापासून बनवला जातो, जो गव्हाच्या पिठाचा एक प्रकार आहे ज्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्स जास्त असतात.

उपमा एकंदरीत, हा तुमच्या आहारातील गरजा आणि आवडीनुसार जेवणाचा एक चांगला पर्याय असू शकतो.  तुम्हाला खात्री नसल्यास, वैयक्तिकृत पोषण सल्ल्यासाठी आरोग्यसेवा व्यावसायिक किंवा नोंदणीकृत आहारतज्ञांशी सल्लामसलत करणे नेहमीच चांगली कल्पना आहे  उपमा” हा भारतातील एक लोकप्रिय नाश्ता डिश आहे जो रव्यापासून बनवला जातो सूजी” किंवा “रवा” म्हणूनही ओळखला जातो.
  

उपमा हा असा एक खाण्याचा पदार्थ आहे हे सामान्यत: भाज्या आणि मसाल्यांनी शिजवले जाते आणि काही वेळा त्यात नट आणि मनुका देखील असतात.  उपमा गरम सर्व्ह करता येतो चटणी किंवा सांबार सोबत,आणि हे पोटभर आणि पौष्टिक जेवण आहे. 

उपमांचे प्रकार ( Types Of Upama)

• 1)रवा उपमा
• 2)पोहे उपमा
• 3)सिंग्याडच्या पिठा पासून तयार होणारा उपमा
• 4)भाजीपाला उपमा
• 5)टोमॅटो उपमा
• 6) खारा उपमा
• 7)सेमिया उपमा
• उपमा हा मुख्य घटक म्हणून रवा  ज्याला रवा किंवा सूजी म्हणूनही ओळखले जाते वापरून बनवलेला एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय नाश्ता आहे. उपमाचे अनेक प्रकार आहेत जे विविध प्रकारच्या घटकांसह बनवता येतात. उपमाचे काही लोकप्रिय प्रकार येथे आहेत:
• भाजीपाला उपमा – गाजर, वाटाणे, सोयाबीन, कांदे आणि टोमॅटो यांसारख्या विविध भाज्यांसह उपमा हा प्रकार तयार केला जातो.भाज्या रव्यासह परतून घेतल्या जातात आणि नंतर पाण्यात चांगायल्या प्रकारे मिश्रण करून  लाल होई पर्यंत  शिजवल्या जातात.
• टोमॅटो उपमा – उपमा या प्रकारात टोमॅटो हा मुख्य घटक असतो. टोमॅटो कांदे आणि हिरवी मिरची सोबत परतले जातात आणि नंतर रवा घालून पाण्यात किंवा टोमॅटो प्युरीमध्ये शिजवले जातात.
• खारा उपमा – खरा उपमा ही उपमाची मसालेदार आवृत्ती आहे जी कर्नाटकात लोकप्रिय आहे. हे मोहरी,जिरे आणि कढीपत्ता यांसारख्या विविध मसाल्यांनी बनवले जाते. हे सामान्यत: नारळाची चटणी किंवा सांबार सोबत दिले जाते.
• सेमिया उपमा – सेमिया उपमा हा उपमाचा एक प्रकार आहे जो रव्याऐवजी वर्मीसेली नूडल्सने बनविला जातो.हे वर्मीसेली उपमा म्हणूनही ओळखले जाते आणि दक्षिण भारतातील एक लोकप्रिय नाश्ता डिश आहे.
• रवा उपमा – रवा उपमा ही उपमाची सर्वात मूलभूत आवृत्ती आहे जी रवा, कांदे आणि हिरव्या मिरचीने बनविली जाते. हा एक जलद आणि सोपा नाश्ता आहे जो एक खाण्याचा पदार्थ आहे कि पूर्वीपासून चालत आलेला लहान मोठ्या ना  अतिशय अशी खूप आवडीचा असणारा पदार्थ भारतभर लोकप्रिय आहे.
• पोहे उपमा- पोहे उपमा हा उपमाचा एक प्रकार आहे जो रव्याऐवजी पोहे पासून बनविले जाते पोहे कांदे टोमॅटो आणि हिरव्या मिरचीने बनविली जाते. सिंग्याडच्या पिठा पासून तयार होणारा उपमा- सिंग्याडच्या पिठा पासून तयार होणारा एक प्रकार आहे जो रव्याऐवजी सिंग्याडच्या पिठपासून बनविले जाते सिंग्याडच्या पिठ कांदे टोमॅटो शंगदाने आणि हिरव्या मिरचीने बनविली जाते. अस्तित्वात असलेल्या उपमाच्या अनेक उपमांचे प्रकार आहे यातील काही प्रकार आपण बनवणार आहे . Read More-2023 साबुदाणा खिचडी (Sabudana Khichadi Recipe in Marathi) Read More-2023 पुरण पोळी |Best Puran Poli Recipe In Marathi

             उपमा हा सामान्यतः निरोगी पदार्थ मानला जातो कारण त्यात चरबी कमी असते, फायबर जास्त असते आणि त्यात प्रथिनांचे प्रमाण जास्त असते. हे जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा देखील चांगला स्रोत आहे. तथापि, जर तुम्ही लाइट डिनरचा पर्याय शोधत असाल, तर उपमा हा सर्वोत्तम पर्याय असू शकत नाही कारण तो खूप भरणारा असू शकतो.याव्यतिरिक्त, जर तुम्ही तुमचे कार्बोहायड्रेट सेवन मर्यादित करण्याचा प्रयत्न करत असाल,तर उपमा हा सर्वोत्तम पर्याय असू शकत नाही कारण तो प्रामुख्याने रव्यापासून बनवला जातो, जो गव्हाच्या पिठाचा एक प्रकार आहे ज्यामध्ये कार्बोहाय ड्रेट्स जास्त असतात. एकंदरीत, उपमा हा तुमच्या आहारातील गरजा आणि आवडीनुसार जेवणाचा एक चांगला पर्याय असू शकतो. तुम्हाला खात्री नसल्यास, वैयक्तिकृत पोषण सल्ल्यासाठी आरोग्यसेवा व्यावसायि किंवा नोंदणीकृत आहारतज्ञांशी सल्लामसलत करणे नेहमीच चांगली आहे.

FAQ

Upama Marathi Minning ? उपमा हा भारतातील, विशेषतः दक्षिण भारतात, रवा (सूजी किंवा रवा म्हणून ओळखला जातो) वापरून बनवलेला एक लोकप्रिय नाश्ता आहे. मराठी भाषेत उपमाला “उपमा” म्हणतात. “उपमा” हा शब्द संस्कृत शब्द “उपमा” वरून आला आहे ज्याचा अर्थ तुलना किंवा साधर्म्य असा आहे, कारण डिश लापशी किंवा पुडिंग सारखीच असते. उपमा हा सामान्यत: रवा शिजवून मसाले आणि भाज्या मिसळून बनवला जातो आणि तो स्वतः किंवा चटणी, सांबार किंवा दह्यासोबत सर्व्ह करता येतो. ही एक साधी आणि पौष्टिक डिश आहे जी त्वरीत आणि सहजपणे बनविली जाऊ शकते, ज्यामुळे ते नाश्त्यासाठी किंवा स्नॅक म्हणून लोकप्रिय पर्याय बनते.

साहित्य ( Ingredients )

रवा पासून तयार होणार उपमा ;- 1 कप रवा (रवा किंवा सूजी) २ टेबलस्पून तेल किंवा तूप 1 टीस्पून मोहरी 1 टीस्पून जिरे 1/4 टीस्पून हिंग
(हिंग) 1 कांदा, बारीक चिरलेला १ हिरवी मिरची, बारीक चिरलेली १/२ इंच आले, किसलेले 10-12 कढीपत्ता 1/2 टीस्पून हळद पावडर
1/2 टीस्पून मीठ किंवा चवीनुसार २ कप पाणी 2 टेबलस्पून चिरलेली कोथिंबीर लिंबाचा रस, चवीनुसार

कृती (Recipe For Upama)

उपमा जलद करण्यासाठी  टिप.
 कढईत तेल मध्यम आचेवर गरम करा. गरम झाल्यावर त्यात मोहरी टाका आणि तडतडू द्या.
नंतर त्यात जिरे आणि हिंग घालून काही सेकंद परतावे. चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची, किसलेले आले आणि कढीपत्ता घाला.२-३ मिनिटे किंवा कांदे पारदर्शक होईपर्यंत परतावे. पॅनमध्ये रवा घाला आणि 5-7 मिनिटे किंवा किंचित तांबूस रंगाचा आणि सुगंधी होईपर्यंत भाजून घ्या.जळजळ टाळण्यासाठी सतत ढवळत राहा. हळद आणि मीठ घालून मिक्स करा. नंतर, गुठळ्या टाळण्यासाठी मिश्रण सतत ढवळत असताना संथ आणि स्थिर प्रवाहात पाणी घाला. उष्णता कमी करा आणि पॅन झाकणाने झाकून ठेवा.उपमा 5-7 मिनिटे शिजू द्या किंवा सर्व पाणी शोषले जाईपर्यंत आणि रवा शिजेपर्यंत. चिकटणे टाळण्यासाठी अधूनमधून ढवळावे. गॅस बंद करा आणि उपमाला काही मिनिटे विश्रांती द्या. चिरलेल्या कोथिंबीरीने सजवा आणि हवे असल्यास वर लिंबाचा रस टाका.तुमच्या आवडीच्या नारळाच्या चटणी किंवा लोणच्याबरोबर गरमागरम सर्व्ह करा. रवा चुनना: बाजारामध्ये अनेक प्रकारची रवा उपलब्ध आहे, परंतु उपमा बनवण्यासाठी अधिक वापरता येणारा रवा बॉम्बे रवा आहे.
यह महीन सुखी होती आणि त्याचे दानेदार गेहूँ भी म्हणतो. तुम्ही बंसी रवा देखील वापरू शकता, जो एक खास गेहूं से बनता आहे.
हे नियमित सुजी जितना परिष्कृत नाही रवा हा दक्षिण आशियाई पाककृतीमध्ये रवा किंवा सूजीचा संदर्भ देण्यासाठी वापरला जाणारा एक शब्द आहे,
जो डुरम गव्हापासून बनवलेला खडबडीत पीठ आहे.उपमा, इडली आणि हलवा यांसारख्या विविध भारतीय पदार्थ तयार करण्यासाठी याचा वापर केला जातो.रव्याचा पोत किंचित दाणेदार असतो आणि बहुतेकदा दक्षिण भारतीय स्वयंपाकात तांदूळ किंवा इतर धान्यांचा पर्याय म्हणून वापरला जातो.
हे कार्बोहायड्रेट्सचा देखील एक चांगला स्रोत आहे आणि काही आवश्यक पोषक घटक जसे की लोह, मॅग्नेशियम आणि जस्त प्रदान करते

टीप – उपमा काही कारणांमुळे चिकट होऊ शकते. उपमा चिकट होण्याची काही सामान्य कारणे येथे आहेत अपुरे पाणी : रवा तेलात किंवा तुपात भाजून त्यात पाणी घालून उपमा तयार होतो. जर तुम्ही पुरेसे पाणी घातलं नाही तर रवा नीट शिजणार नाही आणि चिकट होईल.जास्त शिजवणे: जर तुम्ही उपमा जास्त वेळ शिजवलात तर ते चिकट आणि चिकट होऊ शकते.रवा पूर्ण शिजला जाईल एवढाच शिजवल्याची खात्री करा.खूप जास्त तूप किंवा तेल वापरणे: तूप किंवा तेल उपमाला चव आणि पोत वाढवते,परंतु त्याचा जास्त वापर केल्याने उपमा स्निग्ध आणि चिकट होऊ शकतो.मिश्रण नीट ढवळत नाही: उपमा शिजवताना, रवा एकत्र जमणार नाही आणि चिकट होणार नाही याची खात्री करण्यासाठी मिश्रण वारंवार ढवळणे आवश्यक आहे.निकृष्ट दर्जाचा रवा: उपमा बनवण्यासाठी वापरण्यात येणारा रवा निकृष्ट दर्जाचा असल्यास,तो नीट शिजत नाही आणि चिकट होऊ शकतो.चिकट उपमा टाळण्यासाठी, चांगल्या प्रतीचा रवा वापरण्याची खात्री करा, पुरेसे पाणी घाला आणि मिश्रण शिजवताना वारंवार ढवळत रहा. तसेच, जास्त शिजवणे आणि जास्त तूप किंवा तेल वापरणे टाळा. 

आम्ही दिलेल्या माहितीमध्ये काही चुकीचे आढळल्यास आपण तत्काळ आम्हाला  मेल  करून कळवावे foodmarathi9095@gmail.com तुम्ही दिलेली माहिती योग्य असल्यास आम्ही त्यामध्ये नक्की बदल करूhttps:/www.foodaniya.com